Wenn es am Samstag rund um die Ruthemühle wieder nach frisch gebackenem Brot und Kuchen riecht, dann ist das Backteam wieder aktiv und der Heimatverein Recke lädt zum Brotbacktag ein. Der nächste Termin ist am 20.09.2025 von 14:00 bis 16:00 Uhr. Wer Interesse hat, kann zuhause Brot-oder Kuchenteig herstellen und diesen dann zum Backhaus an der Ruthemühle mitbringen, um ihn im Steinofen fertig backen zu lassen. Die Mitglieder des Heimatvereins backen aber auch Brot welches gegen eine Spende abgegeben wird. Der Backtag eine Möglichkeit, das Projekt Ruthemühle und speziell das Backhaus als lebendiges Museum zu sehen und kleinen und großen Gästen die Funktion des historischen Backofens zu zeigen.
